後楽園で行列ができるカフェHoney Trip(ハニートリップ)

ソフトクリーム

後楽園のカフェ、Honey Trip(ハニートリップ)は低温殺菌有機牛乳のソフトクリームと天然蜂の巣を揃えているちょっと珍しいお店です。
他店では食べられない珍しいオーガニックミルク使用のソフトクリームを是非ご体験ください。

5つのサービス特徴

コーヒー

ヘルシーなオーガニックの牛乳を使用

Honey Trip(ハニートリップ)は、農薬を使わない牧草を食べて育った牛さんから取れた有機の生乳100%を使用しています。
しかも低温殺菌なので、牛乳本来の味をしっかりと感じることができます。
オーガニックで尚且つ低温殺菌の牛乳は大変貴重です。
その牛乳に非加熱の天然100%の蜂の巣をトッピングしています。

ランチメニュー

非加熱の蜂の巣は栄養満点

蜂の巣はとても栄養が豊富なのを知っていますか。
加熱していない蜂の巣には、なんと150種類以上のビタミンやミネラル、酵素などが含まれています。
辛い花粉症や風邪予防に効果があると言われ、美肌や増毛にも効き目があると言われています。
クローバーやアカシアの百花蜜は癖がないので食べやすいのも特徴の一つです。

トースト

自然な美味しさがある有機の牛乳

有機の牛乳を飲んだことはありますか。オーガニックの牛乳はとても自然な味で美味しいのです。
牛乳が苦手な方でもきっと飲みやすいと思います。
Honey Trip(ハニートリップ)で使用している牛乳の元となる牛さんが食べている牧草は、農薬や化学肥料を一切使っていません。
非遺伝子組み換えの牧草ももちろん使用していません。

コーヒーを注ぐ

本来の味わいが楽しめる低温殺菌の牛乳

Honey Trip(ハニートリップ)の牛乳は、低温殺菌有機牛乳を使用しています。
一般的に販売されている牛乳は高温殺菌されているので、成分が一部変質し、加熱臭も出てしまいます。
しかし、その分、手間がかからないというメリットがあります。
低温殺菌は非常に手間がかかりますが、牛乳が本来もっている味をそのまま味わうことができます。

ソフトクリーム

牛乳が苦手な方にも好評のソフトクリーム

Honey Trip(ハニートリップ)のソフトクリームで使用している牛乳は、珍しい低温殺菌処理されたものを使用しています。
スーパーなどで売られている牛乳は、高温殺菌されているので牛乳の元々味からは少し変質しています。
牛乳を飲むとお腹の調子があまり良くないという方もこの牛乳は飲めるという方もおられます。